MISC

基本情報

氏名 竹嶋 美夏子
氏名(カナ) タケシマ ミカコ
氏名(英語) MIKAKO TAKESHIMA
所属 中村学園大学 栄養科学部 フード・マネジメント学科
職名 准教授

題名

果実とその加工品の話 第24回 果実・果汁飲料と機能性成分(22)野菜および果物の乳癌抑制効果

単著・共著の別

 

著者

小野美咲
竹嶋美夏子
中野修治

担当区分

 

概要

 

発表雑誌等の名称

食品と容器

出版者

缶詰技術研究会

55

10

開始ページ

598

終了ページ

605

発行又は発表の年月

2014-10-01

査読の有無

無し

依頼の有無

無し

記述言語

日本語

掲載種別

 

国際・国内誌

 

国際共著

 

ISSN

 

eISSN

 

DOI

 

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形式

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