研究分野

基本情報

氏名 島田　淳巳
氏名（カナ） ｼﾏﾀﾞ ｱﾂﾐ
氏名（英語） SHIMADA ATSUMI
所属 短期大学部 食物栄養学科
職名 教授

大分類番号

ライフサイエンス

小分類番号

生物有機化学

キーワード 

食品機能性成分