研究分野

基本情報

氏名 島田 淳巳
氏名(カナ) シマダ アツミ
氏名(英語) SHIMADA ATSUMI
所属 短期大学部 食物栄養学科
職名 教授

細目番号

生物有機化学

細目名称

食品機能性成分