書籍等出版物
書名
著書担当区分
著者
概要
国際共著
査読の有無
著書種別
担当範囲
担当ページ
発行所
発行年月
ページ数
記述言語
DOI
ISBN
ASINコード
URL・画像リンク
形式
無償ダウンロード
基本情報
氏名
島田 淳巳
氏名（カナ）
ｼﾏﾀﾞ ｱﾂﾐ
氏名（英語）
SHIMADA ATSUMI
所属
短期大学部 食物栄養学科
職名
教授
書名
基礎からの食品・栄養学実験
著書担当区分
共著
著者
島田 淳巳
概要
国際共著
査読の有無
無し
著書種別
担当範囲
担当ページ
発行所
建帛社
発行年月
2014-09
ページ数
記述言語
DOI
ISBN
ASINコード
URL・画像リンク
形式
無償ダウンロード
