カンキツ系色素の食品への利用と代謝に関する研究―ポリメトキシフラボン類の最適抽出回収法の開発と体内動態―
太田英明古賀信幸太田千穂矢羽田歩宮崎睦子
中村学園大学・中村学園大学短期大学部プロジェクト研究研究成果報告書(Web)
https://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=201402283621684926