MISC

基本情報

氏名 太田 千穂
氏名(カナ) オオタ チホ
氏名(英語) CHIHO OHTA
所属 中村学園大学 栄養科学部 栄養科学科
職名 准教授

題名

カンキツ系色素の食品への利用と代謝に関する研究―ポリメトキシフラボン類の最適抽出回収法の開発と体内動態―

単著・共著の別

 

著者

太田英明
古賀信幸
太田千穂
矢羽田歩
宮崎睦子

担当区分

 

概要

 

発表雑誌等の名称

中村学園大学・中村学園大学短期大学部プロジェクト研究研究成果報告書(Web)

出版者

 

 

3

開始ページ

WEB ONLY 1-6

終了ページ

 

発行又は発表の年月

2014-02-05

査読の有無

無し

依頼の有無

無し

記述言語

日本語

掲載種別

 

国際・国内誌

 

国際共著

 

ISSN

 

eISSN

 

DOI

 

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