フードロス削減に向けた福岡県産いちご（あまおう）の加工法および活用法

宮原 葉子, 藤井 志穂, 川野 光興, 近藤 百香, 脇本 麗, 中島 瑠南, 大津 陽一, 金城 弘和, 松隈 美紀

第71回日本栄養改善学会学術総会