バクテリオファージを用いた食品由来薬剤耐性菌の食品上での殺菌法開発

公益財団法人 江頭ホスピタリティ事業振興財団

公益財団法人 江頭ホスピタリティ事業振興財団 研究開発助成事業

中村学園大学

川野光興